Sie sind hier: www.elmar-lorey.de/Agrest/produzenten.htm
Home

Agrest - Verjus
Die Neuen Produzenten in Deutschland

Auf Wunsch zahlreicher Interessenten, die auf meiner Seite etwas
über die kulinarische
Geschichte von Agrest-Verjus gelesen
oder auf der
Rezeptseite in den historischen Rezepten geblättert haben,

folgt hier eine Kurzübersicht über jene deutschen Weinbaubetriebe,
die wieder Agrest / Verjus herstellen.

Soweit sie mir bekannt wurden, folgen sie geordnet nach Postleitzahlen. Die Vollständigkeit dieser Liste wird nicht garantiert. Ob der einzelne Betrieb jeweils noch über ein entsprechendes Angebot verfügt, wurde nicht überpüft. Bisweilen muss man auf den Internetseiten auch etwas suchen, um das Angebot zu finden.
Längst sind aber auch neue Betriebe hinzugekommen, die hier noch nicht aufgeführt sind.

Unvollständige Angaben deuten darauf hin, dass unsere Mailanfragen unbeantwortet geblieben sind.

91541 Rothenburg o. T
Tauberhase GbR, Vorm Würzburger Tor 9, 91541 Rothenburg o. T. -
http://www.tauberhase.de/

91472 Ipsheim
Weingut Schwarzer Adler, Friedrich Düll, Marktplatz 7, 91472 Ipsheim -
http://www.ipsheimer-wein.de

97334 Sommerach
Weingut Johann Streng, Weinstraße 1 - 3, 97334 Sommerach -
http://www.weingut-streng.de/

88719 Meersburg-Stetten/Bodensee
Weingut Robert und Manfred Aufricht, Höhenweg 8, 88719 Meersburg-Stetten/Bodensee
http://www.aufricht.de/

79353 Bahlingen
Weingut Trautwein, Riegeler Straße 2, 79353 Bahlingen -
http://www.trautweingut.com/

79235 Vogtsburg-Bischoffingen
Weingut Rabenhof, Neuer Weg 2, 79235 Vogtsburg-Bischoffingen -
http://www.rabenhof.de

79219 Staufen-Grunern
Weingut Köpfer, Dorfstr. 22, 79219 Staufen-Grunern -
http://www.weingut-koepfer.de/

77704 Oberkirch
Weingut Julius Renner, Bachanlage 2, 77704 Oberkirch -
http://www.juliusrenner.de/

76889 Schweigen
Weingut Cuntz & Scheu, Längelsstr. 36, 76889 Schweigen -
http://www.weingut-cuntz-scheu.de/

76889 Niederhorbach
Weingut Fritz Walter - Landauer Straße 82 - 76889 Niederhorbach -
http://www.fritz-walter.de/

76865 Rohrbach/Südpfalz
Weingut Ökonomierat Lind, Hauptstrasse 56, 76865 Rohrbach/Südpfalz -
http://www.weingut-oekonomierat-lind.de/

76835 Hainfeld
AAX Krahl`s Weine, 76835 Hainfeld

76835 Rhodt unter Rietburg
Weingut Seitz Schreiner, 76835 Rhodt unter Rietburg

76835 Hainfeld
Weingut Lergenmüller, Weinstraße 16. 76835 Hainfeld

76829 Ranschbach
Ökologisches Wein- und Sektgut Franz Braun, Weinstrasse 10, 76829 Ranschbach -
http://www.meinbiowinzer.de/

76829 Landau-Godramstein
Weingut Schneider. Godramsteiner Hauptstraße 132, 76829 Landau-Godramstein -
http://www.wgt-schneider.de

76829 Landau-Godramstein
Weingut Dieter Schmitt, Plöckgasse 2, 76829 Landau-Godramstein -

74613 Öhringen Verrenberg
Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen, Wiesenkelter, 74613 Öhringen Verrenberg -
http://www.verrenberg.de/

74336 Brackenheim-Botenheim
Erzeugergemeinschaft Zabergäu - Tafeltrauben, Schleifweg 50,
74336 Brackenheim - Botenheim -
http://www.zabergaeu-tafeltrauben.de/

74321 Bietigheim-Bissingen
Weinbau Roland Grimm, Carl-Spitzweg-Straße 33, 74321 Bietigheim-Bissingen -
http://www.bietigheimer.de/

74189 Weinsberg
Staatsweingut Weinsberg, Traubenplatz 5, 74189 Weinsberg -
http://www.sw-weinsberg.de/html/staatsweingut.html

72127 Kusterdingen
Weinbau Thomas Ellinger, Gartenstr. 4, 72127 Kusterdingen -
Tel: 07071 - 38764

71665 Vaihingen
Weingut Nonnenmacher, Nebensteigle 21, 71665 Vaihingen
http://www.weingut-nonnenmacher.de

71394 Kernen
Weingut Walter Zimmer, Frauenländer Straße 85, 71394 Kernen -
http://www.zimmer-weingut.de/

70734 Fellbach
Weingut Heid, Cannstatter Str. 13/2, 70734 Fellbach -
http://www.weingut-heid.de/

70734 Fellbach
Fellbacher Weingärtner eG, Kappelbergstraße 48, 70734 Fellbach -
http://www.fellbacher-weine.de/

70734 Fellbach
Weingut Rienth, Im Hasentanz 8-10, 70734 Fellbach -
http://www.rienth-weingut.de/

70327 Stuttgart
Weinmanufaktur Untertürkeim eG, Strümpfelbacher Straße 47, 70327 Stuttgart -
http://www.weinmanufaktur.de

67592 Flörsheim-Dalsheim
Weingut Fuchs, Burggasse 1. 67592 Flörsheim-Dalsheim -
http://www.weingut-fuchs.de/

67592 Flörsheim-Dalsheim
Weingut Beyer-Bähr, Weedenplatz 4, 67592 Flörsheim-Dalsheim -
http://www.beyer-baehr.de

67550 Worms-Herrnsheim
Weingut Frank Kaltenthaler, Richard-Knies-Str. 67 , 67550 Worms-Herrnsheim -
http://www.weingut-kaltenthaler.de

67487 Maikammer-Alsterweiler
Weingut Felix Schädler, Hartmannstr. 62, 67487 Maikammer-Alsterweiler -
http://www.schaedler-wein.de/

67437 St. Martin

Weingut Helmut Schreieck, 67437 St. Martin

67434 Neustadt-Hambach
Destillerie Gehrum, Enggasse 9, 67434 Neustadt-Hambach -
http://www.destillerie-gehrum.de/

67434 Neustadt-Hambach
Weingut Disson, Andergasse 96, 67434 Neustadt-Hambach -
http://www.weingut-disson.de

67308 Zellertal-Harxheim
Weingut Janson Bernhard, Hauptstr. 5, 67308 Zellertal / Harxheim

67294 Mauchenheim
Weingut Hermann Fitting, Erbengasse 2, 67294 Mauchenheim -
http://www.weingut-fitting.de/

67281 Kirchheim
Weingut Familie Heil, Bissersheimer Str. 4, 67281 Kirchheim -
http://www.heilwein.de/

67150 Niederkirchen
Weingut Bergkeller, Weinbachstr. 7, 67150 Niederkirchen -
http://www.bergkeller.de

65375 Oestrich-Winkel
Weingut Dr. Corvers-Kauter, Rheingaustrasse 129, 65375 Oestrich-Winkel -
http://www.corvers-kauter.de/

65375 Oestrich-Winkel
garage winery e.k., Anthony Robert Hammond, Friedensplatz 12,
65375 Oestrich-Winkel -
http://www.garagewinery.de/

65343 Eltville/Rheingau
Weingut J. Kögler, Kirchgasse 5, 65343 Eltville/Rheingau -
http://www.weingut-koegler.de/

65239 Hochheim am Main
Weingut Himmel, Holger-Crafoord-Straße 4, 65239 Hochheim am Main -
http://www.weingut-himmel.de/

56349 Kaub am Rhein
Weingut Wolfgang Hillesheim, 56349 Kaub am Rhein -
http://www.weingut-hillesheim.de/

55457 Horrweiler
Weinbau Leander Hilgert, Aspisheimer Str. 18, 55457 Horrweiler -
http://www.leander-hilgert.de/

55450 Langenlonsheim
Weingut Schweinhardt, Beethovenstr. 3, 55450 Langenlonsheim -
http://www.schweinhardt.de/

55437 Ober-Hilbersheim
Weingut Axel Schmitt,Sprendlingerstraße 19, 55437 Ober-Hilbersheim -
http://www.weingutaxelschmitt.de/

55294 Bodenheim
Weingut Kirch, Schreiberweg 2, 55294 Bodenheim -
http://www.weingutkirch.de/weingut.html

55294 Bodenheim
Schöller – Wein & Analytik, Enggasse 8, 55294 Bodenheim -
http://www.schoeller-wein.de/

55278 Uelversheim
Weingut Jakob Neumer, Guntersblumer Str. 52-56, 55278 Uelversheim -
http://www.weingut-neumer.de

55270 Essenheim
Weingut Wagner, Hauptstraße 30, 55270 Essenheim -
http://www.wagner-wein.de/

55218 Ingelheim-Großwinternheim
Weingut Huster, Rosenstr. 13, 55218 Ingelheim-Großwinternheim
http://www.weingut-huster.com

54470 Lieser a.d. Mosel
Weingut Kiesgen, Zum Niederberg 38, 54470 Lieser a.d. Mosel -
http://www.weingutkiesgen.de/

54340 Klüsserath
Weingut F. J. Regnery, Mittelstraße 39, 54340 Klüsserath -
http://www.regnery.kreakom.de/

06628 Bad Kösen
Landesweingut Kloster Pforta GmbH, Saalhäuser, 06628 Bad Kösen -
http://www.kloster-pforta.de/

Gedruckte Texte zur Geschichte des Agrest / Verjus und seiner Renaissance in Europa und Übersee:

Elmar M. Lorey: Agrest: Die Wiederentdeckung eines Würzmittels.
In: Der Deutsche Weinbau, H. 25-26, 2007, S. 14-18
(als pdf-Datei)

Elmar M. Lorey: Agrest - Zur Wiederentdeckung eines traditionsreichen Würzmittels
aus dem Weinberg.
In: Rheingau-Forum,17.Jg. 2008, H. 1, S. 21-31 (
als pdf-Datei)


Zur Geschichte von Agrest / Verjus

Zur Rezeptseite


© Elmar M. Lorey
(Start 02.2006)
Stand: 05.2013

[Zur Übersicht aller Seiten - Sitemap] _ _ _ Kontakt_ _ _ _ [Zurück zur Hauptseite - Home]